PDF; Sardinha anchovada

Sardinha anchovada

Avaliação de condições de consumo da sardinha Sardinella

As sardinhas salmourada e anchovada não apresentaram condição aceitável de consumo tendo em conta o N BVT acima do permitido. Os resultados mostraram que a sardinha pode chegar à CEAGESP (comércio atacadista) em condições apropriadas de consumo, mas perder a qualidade na comercialização feita em feira livre.

CORE

A Coleta Seletiva de Resíduos Sólidos no Brasil. Publicado em 7 de dezembro de 2016 25 de abril de 2018 por Claudia Khair. O lixo é um dos maiores problemas da sociedade moderna. Gradualmente, porém, através da educação ambiental, as pessoas vêm se conscientizando cada vez mais sobre esta questão.

Avaliação de condições de consumo da sardinha fresca

O presente trabalho foi motivado pelas condições de comercialização da sardinha verdadeira (Sardinella brasiliensis) fresca, descongelada e processada no município de São Paulo SP, aparentemente não adequadas....

Influence of Chilling Methods on the Quality of Sardines

Request PDF | Influence of Chilling Methods on the Quality of Sardines (Sardina pilchardus) | The aim of this study was to determine for sardines (Sardina pilchardus) the effect of (i) chilling in ...

(PDF) Aplicação do Método do Índice de Qualidade (MIQ

Aplicação do Método do Índice de Qualidade (MIQ) para o estudo da vida útil de filés de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) sem pele, armazenados em gelo.